橫琴蠔生態莊園

(原橫琴蠔生態園、海鮮新城)


橫琴蠔生態莊園與澳門僅有百米相望之隔,和長隆海洋王國更是只有五分鐘的開車便捷路程。餐廳簡約、大氣,是鎮上餐飲接待的上佳選擇。而大廚們對食材的精挑細選,品質的嚴格把控,更是讓游客們在領略完海島風情之余能盡情享受橫琴蠔、海鮮的饕餮大餐,進而對橫琴有著更深切的了解。

橫琴公社餐廳

(橫琴蠔生態莊園)


位于向陽村旁的橫琴公社,有著濃郁鄉土氣息的農家餐廳。餐廳利用鄉村的土地優勢,以自養家禽自種蔬菜和本地盛產的蠔、野生海鮮為菜品制作的主要食材。這也符合當下人們追求健康、無害、營養、放心的消費需求。而餐廳推出的桑拿雞、大盆魚、翡翠珍珠蠔等菜品都贏得了眾多食客的點贊,以至許多遠方的游客追尋而至。

鳳凰山莊餐廳

(橫琴蠔生態莊園)


夭天啪天天谢干鳳凰山莊坐落在風景幽靜、秀美的鳳凰山下。餐廳四周林青竹翠、生機盎然,餐廳里也充斥著大自然的有氧氣息。而這里除了用餐環境清新怡然,還有多款馳名菜品,如金牌吊燒雞、山水豆腐、蔥油豬手、大盆水庫魚和綠色的自種蔬菜,吸引著眾多食客慕名而來,一解垂誕。餐廳還被評為珠海十大特色餐飲店。

食品安全

特色菜式

翡翠珍珠蠔

夭天啪天天谢干獨一無二的吃法:熟蠔涼吃

翡翠珍珠蠔是生態園在05年推出的菜式,一經推出便大受蠔客們的歡迎。這道菜的特色在于其獨一無二的吃法——熟蠔涼吃。而其中的奧秘在于煮蠔的過程......

芝士生蠔

濃濃的芝士香味,回味無窮

芝士生蠔的特色就在于雪白的蠔裹著金黃色的芝士,送入口中時帶著濃濃的芝士香味,令人回味無窮。它的做法是用芝士將生蠔包住,再將生蠔放進焗箱內焗......

橫琴蠔火鍋

滾圓肥美、汁水充足

俗話說:“冬至到清明,蠔肉亮晶晶”,每年入秋以后,橫琴蠔生態園的雞湯火鍋蠔便是蠔客們品蠔的最佳選擇。用泉水燉出的雞湯分外甘甜爽口,一個個滾圓......